长期吃素影响身体健康

长期吃素影响身体健康

长期吃素影响身体健康，生活中很多人为了避免身体健康受到威胁纷纷开始选择素食，但是长期吃素会对身体健康造成不良的影响，下面一起来看看长期吃素影响身体健康。

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1、蛋白质缺乏，永远不能有漂亮的脸蛋

蛋白质是人体组成的重要部分。肌肤、头发、肌肉等都是由蛋白质构成的。而长期吃素很容易造成蛋白质摄入不足，严重危害着肌肤健康和身体的基础代谢。

2、肌肉量低，身材走样

蛋白质摄入不足还会降低身体的肌肉量和肌肉力，长此以往不仅会影响身体的新陈代谢，还会让身材走样，出现内脏下垂，脂肪凸显和肌肉形态改变的状况。

3、基础代谢变慢

长期吃素导致的蛋白质摄入不足还会降低身体的新陈代谢，尤其会让基础代谢的速度变慢。因为蛋白质不足，那么肌肉量、肌肉活力、血液循环等都会变慢，直接影响基础代谢的速度，久而久之就会让身体变得不易瘦。

4、胆固醇不足

说到胆固醇，大家想到就是疾病。但实际上人体并不能离开胆固醇，它是保证人体循环代谢的重要元素，它可以保持血管弹性和内分泌等。所以胆固醇并不只能带来疾病，还是身体正常活动的必要原料。长期不吃肉，就会让体内的胆固醇缺乏，不仅会影响代谢，还会危害身体的健康。

5、矿物质不足

矿物质大多存在于肉类中，如果长期吃素，就会导致多种矿物质摄入不足。其中矿物质铁和锌最常见也最容易摄入不足。缺铁和锌不仅会影响新陈代谢还会降低免疫力和导致疾病。

6、维生素不足

肉类中维生素也是人体维生素的主要来源，如果长期不吃肉，身体还会出现维生素不足的状况，同样会降低身体的代谢和影响身体健康。吃素也许可以短期内清理身体中的油脂和毒素，但是长期吃素却不利于身体的健康和身材的保持。因此长期吃素很可能只会得到一个肌肉松懈、快速衰老和免疫力低下的自己哦。建议大家合理酌情的吃素，不能盲目坚持，防止给身体造成不好的影响。

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1、营养结构失调

全素食主义者往往一点儿肉食都不吃，但是肉类中含有许多人体必须的氨基酸，而绝大部分的素食中基本是不含脂肪的。而且长期素食意味着身体会摄入的法律的维生素以及膳食纤维，这样就会让身体的营养结构失去平衡，需要补充的微量元素得不到补充，进而让身体受伤。

2、脂肪肝

肉类中含有大量的蛋白质，这种营养物质是人体不可或缺的三大营养素之一。完全吃素的人缺少了肉食提供的蛋白质，人体就会不得不动用储存在脂肪中的蛋白质，这样一来，大量的脂肪酸就会进入肝脏之中，从而形成脂肪肝。

3、影响生育

对于女性来说，长期吃素会让体内的蛋白质、脂肪以及碳水化合物比例失去平衡，从而造成记忆力下降、内分泌失调等症状，甚至影响到女性正常的生育。

4、免疫力下降

人体通过摄入不同的营养元素来保证基本的功能运行，只有营养均衡才能提高身体的免疫力，而在缺少了肉食的能量补充后，人体的免疫力就会产生不同幅度的下降。

5、食欲不振

经常吃素的人会让肠胃发生一定的改变，因为素食对于消化能力的要求并不高，所以长期如此，身体分泌出的胃酸和消化酶就会不断减少，味觉也会降低，从而导致食欲不振的`现象。

6、易患胆结石

人体内的胆汁主要由肝脏产生，而胆囊就是储存胆汁的器官，当食物进入消化道之后，胆汁就会自然分泌出来，帮助身体促进食物的消化。但若是长期食素，那么胆汁就得不到分泌，从而形成胆结石。

想要素食的朋友，只是找到合理搭配的方法，养成正确的素食习惯，是保证身体健康。

素食的营养合理搭配

1、素食的种类非常丰富，所以在挑选的时候尽量搭配种类多一些，这样营养才会足够完整。

2、对于素食主义者而言，可以适量的多吃一些豆制品，因为豆制品中的蛋白质相对于其它素食要高很多，额可以很好的弥补不吃肉所带来的蛋白质损失。

3、平时的时候还可以适当的多吃一些坚果类的食物，因为这些食物中含有丰富的微量元素，而且植物油脂的含量也不低，可以帮助身体补充脂肪。

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缺乏微量元素

人体必需的微量元素如锌、钙、铁等主要来自肉食，长期食素者容易发生因缺乏微量元素而引起的一些疾病。

免疫力下降

肉类食物中含有人体必需的8种氨基酸，更适合人体消化和吸收，且赖氨酸含量较高，更有利于补充植物蛋白中赖氨酸的不足，长期不吃动物蛋白会造成免疫力下降。

增加老年痴呆风险

对大部分人而言，只要饮食正常，不太可能缺乏维生素B12，但如果是长期纯素食，就会导致维生素B12缺乏。据资料显示，如果缺乏这种维生素，会让红细胞变得易碎，对神经细胞的损害是极大的，最终会导致痴呆。

导致便秘

很多人以为只要多吃水果、蔬菜，不吃荤腥，就不会便秘。实际上，人体光有足够的膳食纤维，缺少水或油脂，同样可以导致便秘。因为，油脂在肠道中扮演着“润滑剂”的角色。如果女性过于节食、素食、少脂肪，身体内一点“油水”都没有，反而容易导致便秘。

形成胆结石

素食中植物纤维的成分较多，可使胆酸的吸收率降低，胆盐浓度也降低。素食者往往维生素A、维生素E的摄入不足，这两种维生素缺乏，使胆囊上皮细胞容易脱落，从而导致胆固醇沉积形成结石。

生育能力下降

一项研究发现，如果男性在日常生活中经常吃素的话，不但会严重的影响到性功能，同时还会影响到男性的生育能力，对女性朋友也不例外。长期吃素的男性体内会缺乏锌或锰元素，这些营养物质的缺乏会影响到脑垂体分泌促性腺激素，从而导致出现性功能衰退，睾丸萎缩，精子数量减少等情况，甚至还有可能会导致男性不育。